Сезон сбора грибов
Сохраняйте бдительность, соблюдайте меры безопасности при употреблении в пищу.
- После вскрытия банки грибов обнаружена плесень. Можно ли её убрать, и употреблять в пищу такой продукт?
Нет! Даже если убрать видимую плесень с поверхности, невидимые споры распространяются на всю толщу продукта. - Запах съедобного гриба приятный, а ядовитый пахнет подозрительно?
Нет. Это неверно. - Почему нельзя есть грибы в большом количестве?
У них низкая пищевая ценность, плохая перевариваемость . - Если отварить грибы, яд нейтрализуется?
Нет. Яд невозможно обезвредить ни вымачиванием, ни кипячением. - Почему не рекомендуется собирать грибы в черте города и вдоль дорог?
Грибы, как губки, впитывают все вредные вещества. - Ядовитые грибы имеют пластинчатое строение шляпки, а съедобные-трубчатую?
Большенство трубчатых грибов съедобные, но ядовитые все же есть - Как хранить грибы?
Собранные грибы нужно перебрать, убрать в холодильник, для хранения более недели нужно заморозить или засушить
